到越南一定要吃的二樣東西：河粉、法國麵包⋯⋯再來一杯西貢啤酒！Perfect！
不知道為什麼，除了濱城市場附近的法國麵包店 Nhu Lan，我們沒有先深入調查范五老街附近有何美食。到底是冒險精神還是純粹發懶，現在也不得而知。這篇簡單的食記就分享一下我們在胡志明吃到的東西吧！
法國麵包：Nhu Lan Baguette
據說，全胡志明市有百分之八十的法國麵包都是跟 Nhu Lan 進的貨，如果真是如此，在哪家吃又好像都一樣了。開玩笑的。大過年 Nhu Lan 依舊開張營業，想到這點，就更想去捧場了。不知道平日晚上，Nhu Lan 是不是也像下圖一樣門庭若市。
Baguette 和 Pho 一樣，是胡志明市隨處可見的「小吃」，路邊一台餐車就這麼賣起來了。所以這麼大的一間 Baguette，本身就是最好的推銷，就別提我們去的時候人山人海的人潮，想不到 Baguette 在除夕夜也這麼受歡迎！
網路上關於 Nhu Lan 的介紹很多 [連結1、連結2]，我就不多贅言，到了濱城市場一帶，別忘了去朝聖囉！
越式河粉：Pho Hung
說到胡志明市的河粉店，許多網友都推薦連鎖店 Pho 24 [連結]，我們當然也想嘗試。無奈不知怎麼陰錯陽差，總是沒遇到一間（差點以為它倒了）。後來和馬氏夫婦分開行動時，不經意地在濱城市場旁路過一家，但當時已經吃飽，便進去買了一盒春卷帶給馬氏夫婦（帶河粉回旅館恐怕就爛掉了）。
在那之前，我們在 Iris Hotel Saigon 附近吃了另一家連鎖店 Pho Hung。這家店窗明几淨，讓人看了很舒服，Pitodogo 名字裡也有個「Hung」字，更添親切。於是在 Iris 下榻後，我們就去斜對街的 Pho Hung 嚐嚐河粉這道國民料理。
因為年代久遠又忘了拍菜單，記不清確切的價格，只有個模糊的印象，約莫在 75,000 VND 左右，總之是個平價連鎖店。
菜單上的選項不多，沒花我們多少時間就點好菜；剛從美奈搭了長途客運回來，我在饑餓之下點了大碗的。服務生上菜的時候還愣了一下，應該整桌裡我最不像是會點大碗的人吧。左下圖是河粉附的香菜盤，隨自己的口味添加即可，但趁湯熱加進去，香氣會更明顯。
我個人覺得這間還滿好吃的，料多實在，河粉不會過分軟爛，雖然有點略油，放點香菜們吸一吸也就罷了！走在胡志明街上若是撞上一家，不妨給它一個機會。
韓國烤肉：Gogi House
到越南吃韓國烤肉似乎有點奇怪，但對嗜吃烤肉成精的馬先生而言，在哪吃都不奇怪。再考慮一下韓國族群在越南的勢力及近年席捲（部分）世界的韓流，在越南吃韓國烤肉，就跟我們跑去馬來西亞的新山（Johon Bahru）吃本家韓國烤肉 [相關文章連結] 一樣自然。
Gogi 位於 Iris Hotel Saigon 附近（也就是在機場、在韓國街附近），在胡志明市應該算是間高價餐廳，我們四人毫不手軟地吃了136,000 VND（約65 USD），人均約五百台幣，幾乎是臺北價格啦。但依舊人潮洶湧，我們下午三四點想去訂個位，也只能訂到晚上八點。到場時門庭若市、候位人數眾多（右上圖），還是稍微等了一會才有位子。
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| 室外的用餐空間，缺點就是得讓候位的客人觀賞你的吃相。食客為當地人居多。 |
馬先生非常大氣地點了任何他想吃的東西，上圖三盤只是第一輪而已。配菜部分，左下圖中的炒粉絲印象不錯。Q彈清爽。泡菜也還行。
因為客滿，服務生有點忙不過來，我們又坐在最角落的位子，要了什麼東西有時要等好一會兒才能拿到，但有時又很迅速，純看他們當時忙碌的程度。
飲料部分，右下圖中間那杯檸檬汽泡水（我忘記確切叫什麼名字了，但菜單上應該有圖）很適合解油膩，西瓜汁一般，韓國燒酒（吧）也是普普，但吃肉喝酒少了其一，總是少了那麼點興致。
後來我們又加點了左下圖的牛排、似乎是最貴的，依據Pitodogo的說法，很好吃。
如果在胡志明市吃膩了河粉、法國麵包，又對范五老街上那些西式食物不感興趣；或者在胡志明市短暫停留，想在機場附近大快朵頤的肉食愛好者，Gogi 是個不錯的選擇喔。
健康蔬食：Saigon Vegan
這是間位於范五老街區比較大的一條巷弄中，最底端的一家店。我們剛抵達胡志明市的第一餐，就是在這裡解決的。
從裝潢上來看，Saigon Vegan 應該是間文店無誤。店裡賣一些有環保相關字樣的可愛背袋、擺放一些木製的個性傢俱（右下圖是二樓的空間）、主打健康蔬食，價錢說平實、也是觀光價格，健康程度不清楚，粗茶淡飯的感覺卻做得十足。
這不是我會特別推薦的店，不過若是想補充一點纖維質、它的食物還OK，或是在范五老街區找個安靜的角落寫寫明信片，來這裡點杯西貢啤酒也不錯吧。
